Apfel-Gugelhupf mit Zimt und Walnüssen


Ein super leckeres Rezept für Apfel-Gugelhupf mit Zimt und Walnüssen.
Hier haben wir das Video zum Live-mitbacken für euch:

Hier sind für euch alle Zutaten für einen Apfel-Gugelhupf mit Zimt und Walnüssen gelistet:

100g Süßlupinenmehl, 50g Kokosmehl, 50g Sojamehl, 40g Whey, 1/2 TL Backpulver, 1 TL Natron, 1 TL Zimt, 1 Prise Salz, 3 Eier, 150g Erythrit, 240g Zucchini , 2 mittelgroße Äpfel (350g): schälen, entkernen raspeln 
50g Walnüsse, grob gehackt
Pudererythrit, zum drüber streuen

Nährwerte alles: 
1672 kcal 
78g KH 
131g EW 
79g Fett 

1 Stück von 15:
111kcal 
5,2g KH
8,7g EW
5,3g Fett