Rezept für Zitronen Pistazien Torte | Sweet Kitçen | Unwiderstehlich saftig, kalorienarm, ohne Zucker. Versüßt dir jeden Kaffee, ohne auf den Hüften zu landen. Her geht's zum Rezept.

Osterbäckerei: Zitronen Pistazien Torte

Versüßt Dein Osterfest ohne auf den Hüften zu landen. Da kommt Stimmung auf, oder? Wir haben aus unserer Vanille Muffin Backmischung eine frische Zitronen Pistazien Torte gezaubert, die auch Du ganz einfach für Dich und Deine Liebsten nachbacken kannst:

 

 

 Was du benötigst:

  • unsere Vanille Muffin Backmischung
  • ein Ei
  • 60g Magerquark
  • 50g geraspelte Zucchini
  • Zitronen
  • klein gehackte Pistazien
  • Frischkäse
  • Deko z.B. essbare Zucker-Möhren

 

So wird dein Kuchen zum Oster Highlight:

  1. Die Vanille Muffin Backmischung nach Anleitung mit allen nötigen Zutaten zu einem klebrigen Teig verrühren. Anstelle der 20ml Wasser nimmst du den Saft einer frischen Zitrone!
  2. Den Teig in eine kleine, gut ausgefettet Springform füllen.
  3. Nun den Kuchen bei 160 Grad für ca. 15 Minuten durchbacken lassen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
  4. Wenn der Kuchen durchgebacken & gold-gelb ist, 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend aus der Springform lösen.
  5. Nun den Frischkäse mit etwas Zitronensaft und Süßstoff deiner Wahl vermengen und den Kuchen damit einstreichen.
  6. Die Ränder mit gehackten Pistazien verzieren & die Möhren platzieren.
  7. Nun ist dein Kuchen bereit, vernascht zu werden! :)

 

 

#eatingwithoutcheating
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Kommentare

Inken - März 31, 2019

Sieht wirklich sehr lecker aus. Aber wofür braucht man denn die Zucchini, den Magerquark und das Ei? Die finden in der Anleitung keine Erwähnung mehr. Ich könnte mir vorstellen, dass Frischkäse und Quark vermischt und das Ei und die Zucchini noch in den Teig gegeben werden?

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