Kitçen Possible: Feta-Spinat-Muffins

Es wird mal wieder Zeit für ein leckeres Rezept, findet Ihr nicht auch? :)

Deshalb habe ich mich mal wieder in unsere Sweet Kitçen - Küche gestellt, und herzhafte Muffins im Feta-Spinat Style für Euch gebacken!

Seid Ihr demnächst auf einer Party eingeladen? Oder sucht Ihr vielleicht für Eure Gäste noch nach einem passenden & vor allem gesunden Snack? Dann zeige ich Euch hier, wie Ihr super easy gesunde & schmackhafte Muffins zubereiten könnt:

Ihr benötigt:

Zusätzlich:

Zubereitung:

• Packungsinhalt der Brotbackmischung zusammen mit 250g Magerquark und den 2 Eiern zu einem glatten Teig verkneten 

• den Teig mit einem Tuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen

• danach Spinat & Käse in den Teig unterkneten

• den Teig zu kleinen Kugeln formen und in Muffin-Förmchen leicht eindrücken (dafür eignen sich am besten Silikon-Förmchen)

• die Muffins für ca. 25-30 Minuten  bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen, bis sie leicht braun sind

• wenn die Muffins fertig gebacken sind, aus der Silikon-Form herausnehmen und 5 Minuten abkühlen lassen

• Und dann: GENIESSEN!!! :)