Herzhafte Kürbiswaffeln

Hier sind für euch alle Zutaten gelistet:

250 g Kürbisfleisch (Hokkaido) entkernt & püriert
 1 gehackte Zwiebel
 2 Eier
 1 TL Salz 
5g Backpulver
 50g Süßlupinenmehl
 75g Haferflocken fein gemahlen

für Kräuterquark:

150 g Quark 
2 Stängel Lauchzwiebeln
etwas Petersilie und Schnittlauch
Salz und Pfeffer
evtl. Knoblauch

Nährwerte Waffeln: 

670 kcal
77g KH
44g EW
17g Fett

Nährwerte Quark:

116 kcal
8g KH
19g EW
1g Fett

Wenn dir Zutaten fehlen oder du doch mehr Lust auf süße Waffeln hast, kannst du dir hier auch ganz einfach frische Waffeln nach Hause bestellen.