
Zutatenlexikon
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Whey
Allseits beliebt, klassischerweise als Shake konsumiert und von vielen auch liebevoll als „Whey“ bezeichnet: das Molkenprotein.
Wie es hergestellt wird und wie ihr es am besten zum Backen einsetzen könnt, erfahrt ihr hier.

Sojaprotein
Nicht ohne Grund nutzen viele Sportler Eiweißpulver regelmäßig in ihrer Ernährung: Sie stellen eine ausreichende Versorgung der Muskeln sicher und sättigen langanhaltend.
Warum das Sojaprotein die Nummer 1 unter den pflanzlichen Proteinpulvern ist erfährst du hier.

Kokosmehl

Gluten

Süßlupinenmehl

Erythrit
Ist Erythrit gesund? Wie wird es hergestellt? Und stimmt es, dass es Blähungen verursacht? Hole dir hier die Antworten. Ob und wie du Zucker mit Erythrit ersetzen kannst erfährst du hier.